指標類(lèi)型

指標

具體要求

安全為先

公開(kāi)承諾

向社會(huì )公開(kāi)承諾強化農產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、保證農產(chǎn)品質(zhì)量安全和承擔社會(huì )責任。承諾書(shū) 在市場(chǎng)監管部門(mén)、農業(yè)農村部門(mén)、企業(yè)官網(wǎng)等公示。

風(fēng)險控制

在生產(chǎn)基地選擇與管理、肥料使用、農藥 (獸藥) 使用、采收包裝等各環(huán)節建立并實(shí)施全 程質(zhì)量安全風(fēng)險管控體系。

人員管理

配備農產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人員和農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，明確其職責。農產(chǎn)品質(zhì)量 安全管理人員上崗前應當經(jīng)過(guò)培訓，并考核合格。

制定農產(chǎn)品質(zhì)量安全知識培訓計劃，年度培訓不少于 40 學(xué)時(shí)。

制度健全

建立健全并有效實(shí)施農產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)制度。

檢測能力

具有完善的農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測能力，設置自有實(shí)驗室。

監督抽查

連續三年省級及以上農產(chǎn)品質(zhì)量安全監督抽查未檢出不合格。

管理科學(xué)

質(zhì)量管理

建立并有效實(shí)施質(zhì)量或農產(chǎn)品行業(yè)相關(guān)管理體系。

推行首席質(zhì)量官制度、標準總監制度等，積極推進(jìn)企業(yè)標準化戰略和標準體系建設，在計

指標類(lèi)型

指標

具體要求

量等方面具備同行業(yè)先進(jìn)水平。

追溯系統

建立并運行農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息化系統。

加入省級農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺。

追求卓越

積極導入卓越績(jì)效等先進(jìn)管理模式 (方法、工具) ，有效提高管理水平。

示范引領(lǐng)

被縣級以上政府及相關(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )評為示范 (標桿) 單位，獲得縣級以上政府及相關(guān) 部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量品牌相關(guān)榮譽(yù)。

品牌引領(lǐng)

標準先進(jìn)

制定或采用行業(yè)領(lǐng)先的先進(jìn)標準，關(guān)鍵性指標應反映標準在所處行業(yè)中的創(chuàng )新性、引領(lǐng)性， 填補國際或國內空白，或優(yōu)于同行業(yè)水平的情況。

品質(zhì)卓越

產(chǎn)品質(zhì)量水平位于同行業(yè)前列。產(chǎn)品獲得第三方認證，如獲得地理標志產(chǎn)品、綠色食品、 有機食品認證等。

知名度

注重品牌培育，組織知名度居行業(yè)前列，或獲得高端品牌、馳名商標等，在省內外具有影 響。

認知度

顧客對品牌內涵及價(jià)值的認識、熟悉和理解程度較高。

滿(mǎn)意度

開(kāi)展顧客滿(mǎn)意度測評或調查，并根據結果改進(jìn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量水平；獲得顧客好評。

美譽(yù)度

近三年內獲得縣級以上政府及相關(guān)部門(mén)榮譽(yù)稱(chēng)號或獎勵。

近三年內獲得報刊、電視、網(wǎng)絡(luò )等媒體對企業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、良好管理等方面的報道。

創(chuàng )新驅動(dòng)

技術(shù)投入

具有專(zhuān)門(mén)研發(fā)人員和資金預算。研發(fā)經(jīng)費支出逐年提高，上一年度研發(fā)投入占主營(yíng)業(yè)務(wù)收 入比例不低于2%。

生產(chǎn)設施設備先進(jìn)，生產(chǎn)工藝領(lǐng)先，具有較高的信息化水平。

技術(shù)成果

積極推動(dòng)科技成果轉化應用和推廣，主導或參與制修訂標準。

主導或參與科研項目情況，獲得各級科技獎勵。

通過(guò)高新技術(shù)企業(yè)認定，擁有企業(yè)技術(shù)中心、工程技術(shù)研究中心、重點(diǎn)實(shí)驗室等研發(fā)機構。

守信重責

消費者權益

主動(dòng)落實(shí)企業(yè)消費維權主體責任，主動(dòng)及時(shí)化解消費糾紛。

積極進(jìn)駐在線(xiàn)消費糾紛解決 (ODR) 平臺，及時(shí)對消費者訴求進(jìn)行處理。

建立申投訴、不合格食品召回制度等保護消費者權益。

主動(dòng)參與政府部門(mén)組織的保障消費者權益有關(guān)的創(chuàng )建活動(dòng)。

誠信建設

注重信用體系建設，信用水平高。在“國家企業(yè)信用信息公示系統”和“事中事后綜合監 管系統”無(wú)嚴重違法失信記錄且信用風(fēng)險等級為守信類(lèi)。

社會(huì )公益

積極參加社會(huì )公益、助殘、助學(xué)，創(chuàng )造就業(yè)機會(huì )，促進(jìn)和帶動(dòng)區域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 注重員工福利，通過(guò)職業(yè)健康安全管理體系認證。

綠色發(fā)展

積極履行農藥、化肥、抗生素減量化，開(kāi)展土壤修復改良，保護生態(tài)環(huán)境，樹(shù)立生態(tài)文明 理念，走可持續發(fā)展道路。通過(guò)環(huán)境管理體系認證。

責任報告

按照GB/T 36000 要求，每年公開(kāi)發(fā)布社會(huì )責任報告，并接受社會(huì )監督。

指標類(lèi)型

指標

具體要求

安全為先

公開(kāi)承諾

向社會(huì )公開(kāi)承諾強化食品安全管理、保證食品質(zhì)量安全和承擔社會(huì )責任。承諾書(shū)在 市場(chǎng)監管部門(mén)和企業(yè)官網(wǎng)公示。

風(fēng)險控制

在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中對產(chǎn)品、環(huán)境和員工造成不利影響的因素進(jìn)行識別、確定與分析， 必要時(shí)采取措施降低不利影響。

建立并實(shí)施食品防護計劃，以避免故意污染和蓄意破壞。

建立并實(shí)施供應商審核制度，通過(guò)合同約定督促上下游企業(yè)落實(shí)食品安全責任。

檢測能力

具有完善的食品檢測能力，設置自有實(shí)驗室。

人員管理

配備專(zhuān)職的食品安全管理人員和食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，制定食品安全知識培訓計 劃，相關(guān)人員參加年度培訓不少于 40 學(xué)時(shí)。

食品安全管理人員全員參加食安員APP 抽查考核，且合格率 100%。

制度健全

建立健全并有效實(shí)施食品安全相關(guān)制度，如：食品安全自查、應急、預警等制度。

監督抽檢

連續三年省級及以上食品安全監督抽檢未檢出不合格。

指標類(lèi)型

指標

具體要求

管理科學(xué)

質(zhì)量管理

建立并有效實(shí)施質(zhì)量或食品行業(yè)相關(guān)管理體系，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)還應定期對質(zhì)量 管理體系運行情況進(jìn)行自查。

建立并實(shí)施首席質(zhì)量官制度、標準總監制度等，在計量等方面具備同行業(yè)先進(jìn)水平。

追溯系統

建立運行食品安全信息化追溯系統，健全食品安全追溯管理制度，實(shí)現企業(yè)經(jīng)營(yíng)范 圍內的相關(guān)產(chǎn)品全鏈條信息化追溯。

追求卓越

積極導入卓越績(jì)效等先進(jìn)管理模式 (方法、工具) ，有效提高管理水平。

示范引領(lǐng)

被縣級以上政府及相關(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )評為示范 (標桿) 單位，獲得縣級以上政府 及相關(guān)部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量品牌相關(guān)榮譽(yù)。

品牌引領(lǐng)

標準先進(jìn)

產(chǎn)品采用行業(yè)領(lǐng)先的先進(jìn)標準，關(guān)鍵指標在食品行業(yè)中具有創(chuàng )新性、引領(lǐng)性，填補 國際或國內空白，或領(lǐng)先行業(yè)水平。

品質(zhì)卓越

產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量水平位于同行業(yè)前列。產(chǎn)品或服務(wù)獲得第三方認證，如獲得綠色食 品、有機食品認證或地理標志產(chǎn)品等。

知名度

注重品牌培育，組織知名度居行業(yè)前列，或獲得高端品牌、馳名商標等，在省內外 具有影響。

認知度

顧客對品牌內涵及價(jià)值的認識、熟悉和理解程度較高。

滿(mǎn)意度

開(kāi)展用戶(hù)滿(mǎn)意度測評或調查，并根據結果改進(jìn)和提高產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量水平，獲得服 務(wù)對象的好評。

美譽(yù)度

近三年內獲得縣級以上政府及相關(guān)部門(mén)榮譽(yù)稱(chēng)號或獎勵。

近三年內報刊、電視、網(wǎng)絡(luò )等媒體對企業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、良好管理等方面的報道。

創(chuàng )新驅動(dòng)

技術(shù)投入

具有專(zhuān)門(mén)研發(fā)人員和資金預算，研發(fā)經(jīng)費支出逐年提高，上一年度研發(fā)投入占主營(yíng) 業(yè)務(wù)收入比例不低于 2%。

生產(chǎn)設備先進(jìn)，生產(chǎn)工藝領(lǐng)先，具有較高的信息化水平。

技術(shù)成果

積極推動(dòng)科技成果轉化應用和推廣，取得較好經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

積極參與國家、行業(yè)、地方和團體標準制修訂。

積極承擔縣級以上政府科技部門(mén)的科研項目情況，獲得科技領(lǐng)域獎勵。

通過(guò)高新技術(shù)企業(yè)認定，擁有企業(yè)技術(shù)中心、工程技術(shù)研究中心、重點(diǎn)實(shí)驗室等研 發(fā)機構。

守信重責

消費者權益

建立申投訴、不合格食品召回等制度，保護消費者權益。

主動(dòng)落實(shí)企業(yè)消費維權主體責任，主動(dòng)及時(shí)化解消費糾紛，積極進(jìn)駐在線(xiàn)消費糾紛 解決 (ODR) 平臺，及時(shí)對消費者訴求進(jìn)行處理。

主動(dòng)參與政府部門(mén)組織的保障消費者權益有關(guān)的創(chuàng )建活動(dòng)。

積極投保食品安全責任險。

誠信建設

注重信用體系建設，信用水平高。在國家企業(yè)信用信息公示系統和省事中事后監管 平臺中無(wú)嚴重違法失信記錄且信用風(fēng)險等級為守信類(lèi)。

社會(huì )公益

積極參加助殘、助學(xué)等社會(huì )公益活動(dòng)，創(chuàng )造就業(yè)機會(huì )，促進(jìn)和帶動(dòng)區域經(jīng)濟發(fā)展。 注重員工福利，通過(guò)職業(yè)健康安全管理體系認證。

綠色發(fā)展

積極履行節能減排、保護環(huán)境責任，樹(shù)立生態(tài)文明理念，走可持續發(fā)展道路。 通過(guò)環(huán)境管理體系、能源管理體系、綠色工廠(chǎng)等認證。

責任報告

按照GB/T 36000 要求，每年公開(kāi)發(fā)布社會(huì )責任報告，并接受社會(huì )監督。

指標類(lèi)型

指標

具體要求

安全為先

公開(kāi)承諾

向社會(huì )公開(kāi)承諾強化食品安全管理、保證食品質(zhì)量安全和承擔社會(huì )責任。

在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著(zhù)位置公示食品安全管理制度、食品安全等級標識、從業(yè)人員健康證 明 (必要時(shí)) 、食品安全投訴舉報電話(huà)等信息。

風(fēng)險控制

建立并運行合格供應商管理制度，在食品采購、運輸、存儲、銷(xiāo)售等環(huán)節，建立運 行符合要求的食品質(zhì)量管控措施。

擁有組織運營(yíng)所需的食品貯存倉庫 (含冷庫) 或物流中心。

建立并實(shí)施食品防護計劃，以避免故意污染和蓄意破壞。

銷(xiāo)售特殊食品的應當設立專(zhuān)區和專(zhuān)柜并在顯著(zhù)位置標示，不得與普通食品混放銷(xiāo)售。

檢測能力

具有完善的食品檢測能力，設置自有實(shí)驗室 (含快檢室) 。

人員管理

配備專(zhuān)職食品安全管理人員，并每年接受食品安全培訓。

指標類(lèi)型

指標

具體要求

制度健全

建立并實(shí)施有效的食品安全自查、管理、應急、預警、處置等制度。

監督抽檢

連續三年省級及以上食品安全監督抽檢未檢出不合格。

管理科學(xué)

質(zhì)量管理

建立并有效實(shí)施質(zhì)量或食品行業(yè)相關(guān)管理體系。

建立并實(shí)施首席質(zhì)量官制度、標準總監制度等，積極推進(jìn)企業(yè)標準化戰略和標準體 系建設，擁有較為先進(jìn)的測量管理體系，計量水平處于同行業(yè)領(lǐng)先水平。

追溯系統

建立運行食品安全信息化追溯系統，實(shí)施食品安全追溯管理制度，實(shí)現企業(yè)經(jīng)營(yíng)范 圍內的信息化追溯。涉及進(jìn)口冷鏈食品的，應注冊使用“安徽冷鏈食品追溯平臺”。

追求卓越

積極導入卓越績(jì)效等先進(jìn)管理模式 (方法、工具) ，并有效提高管理水平。

示范引領(lǐng)

被縣級以上政府及相關(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )評為示范 (標桿) 單位，獲得縣級以上政府 及相關(guān)部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量品牌相關(guān)榮譽(yù)。

品牌引領(lǐng)

標準先進(jìn)

食品流通過(guò)程中采用行業(yè)領(lǐng)先的先進(jìn)標準，關(guān)鍵指標應在食品流通行業(yè)中具有創(chuàng )新 性、引領(lǐng)性，優(yōu)于同行業(yè)水平。

品質(zhì)卓越

以顧客需求為導向，產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量水平位于同行業(yè)前列。

知名度

注重品牌培育，企業(yè)知名度居行業(yè)前列，或獲得高端品牌、馳名商標等，在省內外 具有影響。

認知度

顧客對品牌內涵及價(jià)值的認識、熟悉和理解程度較高。

滿(mǎn)意度

開(kāi)展用戶(hù)滿(mǎn)意度測評或調查，并根據結果改進(jìn)和提高產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量水平。 獲得服務(wù)對象的好評。

美譽(yù)度

近三年內獲得縣級以上政府及相關(guān)部門(mén)榮譽(yù)稱(chēng)號或獎勵。

近三年內獲得報刊、電視、網(wǎng)絡(luò )等媒體對企業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、良好管理等方面的報道。

創(chuàng )新驅動(dòng)

技術(shù)投入

具有相應技術(shù)人員和資金預算。

設施先進(jìn)，在供應鏈管理等方面具備較高的信息化水平。

技術(shù)成果

近三年在食品流通關(guān)鍵環(huán)節取得具有自主知識產(chǎn)權的技術(shù)成果，如專(zhuān)利、軟件著(zhù)作 權或軟件產(chǎn)品登記證書(shū)等，并應用和推廣。

守信重責

消費者權益

建立申投訴、不合格食品召回等制度，保護消費者權益。

主動(dòng)落實(shí)企業(yè)消費維權主體責任，主動(dòng)及時(shí)化解消費糾紛，積極進(jìn)駐在線(xiàn)消費糾紛 解決 (ODR) 平臺，及時(shí)對消費者訴求進(jìn)行處理。

主動(dòng)參與政府部門(mén)組織的保障消費者權益有關(guān)的創(chuàng )建活動(dòng)。

積極投保食品安全責任險。

誠信建設

注重信用體系建設，信用水平高。在“國家企業(yè)信用信息公示系統”和“安徽省事 中事后綜合監管系統”中無(wú)嚴重違法失信記錄且信用風(fēng)險等級為守信類(lèi)。

社會(huì )公益

積極參加助殘、助學(xué)等社會(huì )公益活動(dòng)，創(chuàng )造就業(yè)機會(huì )，促進(jìn)和帶動(dòng)區域經(jīng)濟發(fā)展。 注重員工福利，通過(guò)職業(yè)健康安全管理體系認證。

綠色發(fā)展

積極履行節能減排，注重預防污染和資源節約，樹(shù)立生態(tài)文明理念，走可持續發(fā)展 道路。通過(guò)環(huán)境管理體系認證。

責任報告

按照 GB/T 36000 要求，每年公開(kāi)發(fā)布社會(huì )責任報告，并接受社會(huì )監督。

指標類(lèi)型

指標

具體要求

安全為先

公開(kāi)承諾

向社會(huì )公開(kāi)承諾強化食品安全管理、保證食品質(zhì)量安全和承擔社會(huì )責任。

在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著(zhù)位置公示從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度、量化等級標識、食品安 全投訴舉報電話(huà)等信息。

風(fēng)險控制

食品安全量化分級達到 A 級水平。

推行“明廚亮灶”工程，實(shí)現陽(yáng)光操作。

企業(yè)應建立、實(shí)施并保持食品防護計劃，以避免故意污染和蓄意破壞。

人員管理

食品安全管理人員全員參加轄區市場(chǎng)監管部門(mén)組織的抽查考核，且合格率 100%。

制度健全

建立并實(shí)施有效的食品安全自查、應急、預警、處置等制度。

監督抽檢

連續三年省級及以上食品安全監督抽檢未檢出不合格。

管理科學(xué)

質(zhì)量管理

建立并有效實(shí)施質(zhì)量或食品行業(yè)相關(guān)管理體系，如 GB/T19001、GB/T 27341、GB/T 22000 或 RB/T 309 餐廳餐飲服務(wù)等。

建立并實(shí)施首席質(zhì)量官制度、標準總監制度等，在計量等方面具備同行業(yè)先進(jìn)水平。

追溯系統

建立運行食品安全信息化追溯系統，健全食品安全追溯管理制度，實(shí)現企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍內的 相關(guān)食品全鏈條信息化追溯。涉及進(jìn)口冷鏈食品，應注冊使用“安徽冷鏈食品追溯平臺”。

追求卓越

積極導入卓越績(jì)效等先進(jìn)管理模式 (方法、工具) ，有效提高管理水平。

示范引領(lǐng)

被縣級以上政府及相關(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )評為示范 (標桿) 單位，獲得縣級以上政府及相關(guān) 部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量品牌相關(guān)榮譽(yù)。

品牌引領(lǐng)

標準先進(jìn)

采用行業(yè)領(lǐng)先的服務(wù)標準，關(guān)鍵指標應在食品行業(yè)中具有創(chuàng )新性、引領(lǐng)性，填補國際或國 內空白，或優(yōu)于同行業(yè)水平。

品質(zhì)卓越

以顧客需求為導向，產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量水平位于同行業(yè)前列。

知名度

注重品牌培育，組織知名度居行業(yè)前列，或獲得高端品牌、馳名商標等。

認知度

顧客對品牌內涵及價(jià)值的認識、熟悉和理解程度較高。

滿(mǎn)意度

開(kāi)展顧客滿(mǎn)意度測評或調查，并根據結果改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量水平；獲得服務(wù)對象的好評。

美譽(yù)度

近三年內獲得縣級及以上政府及相關(guān)部門(mén)榮譽(yù)稱(chēng)號或獎勵。

近三年內獲得報刊、電視、網(wǎng)絡(luò )等媒體對企業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、良好管理等方面的報道。

創(chuàng )新驅動(dòng)

技術(shù)投入

具有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和資金預算。信息化等科技經(jīng)費支出逐年提高，上一年度技術(shù)投入占主 營(yíng)業(yè)務(wù)收入比例不低于 1%。

設施先進(jìn)，在供應鏈管理等方面具備較高的信息化水平。

技術(shù)成果

服務(wù)理念、服務(wù)模式具有創(chuàng )新性，取得自主知識產(chǎn)權和核心優(yōu)勢成果。

服務(wù)特色具有較高社會(huì )影響力, 服務(wù)舉措和特色在行業(yè)內具有示范性或引領(lǐng)性。 主導或參與科研項目，獲得各級科技獎勵。

主導或參與制修訂國際標準、國家標準、行業(yè)標準、地方標準和團體標準。

守信重責

消費者權益

主動(dòng)落實(shí)企業(yè)消費維權主體責任，主動(dòng)及時(shí)化解消費糾紛。

積極進(jìn)駐在線(xiàn)消費糾紛解決 (ODR) 平臺，及時(shí)對消費者訴求進(jìn)行處理。

主動(dòng)參與政府部門(mén)組織的保障消費者權益有關(guān)的創(chuàng )建活動(dòng)。

積極參加食品安全責任保險。

誠信建設

注重信用體系建設，信用水平高，在“國家企業(yè)信用信息公示系統”和“事中事后綜合監 管系統”無(wú)嚴重違法失信記錄，企業(yè)信用風(fēng)險等級為守信類(lèi)。

社會(huì )公益

積極參加社會(huì )公益、助殘、助學(xué)，創(chuàng )造就業(yè)機會(huì )，促進(jìn)和帶動(dòng)區域經(jīng)濟發(fā)展。 注重員工福利，通過(guò)職業(yè)健康安全管理體系認證。

綠色發(fā)展

積極履行節能減排、保護環(huán)境以及節約型餐飲的責任，樹(shù)立生態(tài)文明理念，走可持續發(fā)展 道路。通過(guò)環(huán)境管理體系、能源管理體系等認證。

責任報告

按照 GB/T 36000 要求，每年公開(kāi)發(fā)布社會(huì )責任報告，并接受社會(huì )監督。

指標類(lèi)型

指標

具體要求

安全為先

信息公開(kāi)

基地應在在顯著(zhù)位置設有清晰、醒目、美觀(guān)的信息公示，公示食品 (農、林產(chǎn)品) 安全關(guān)鍵信 息如：安全管理制度、安全承諾書(shū)、安全相關(guān)宣傳欄或警示語(yǔ)、安全管理員、安全投訴舉報電 話(huà)等信息。

監管機制

基地應建立并有效運行食品安全區域整治機制、食品 (農、林產(chǎn)品) 安全狀況分析評估機制、 食品 (農、林產(chǎn)品) 安全應急、預警、處置機制、食品 (農、林產(chǎn)品) 安全風(fēng)險分級動(dòng)態(tài)管理 機制、食品安全考核獎懲機制等。

基地應建立基地內全部生產(chǎn)者的基本檔案，并有效管理。

人員管理

基地應設置安全管理崗位并配備有專(zhuān)職安全管理人員。

基地應定期開(kāi)展食品 (農、林產(chǎn)品) 安全知識和技能培訓考核，培訓率達到 100%，法規知識 抽查考核合格率達到90%以上。

產(chǎn)地環(huán)境

基地應符合國家和地方環(huán)境功能區劃、生態(tài)功能區劃和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃，水、氣、土等環(huán)境質(zhì)量 不低于相關(guān)標準。

過(guò)程管理

生產(chǎn)者應在投入品采購、生產(chǎn)、運輸、存儲、銷(xiāo)售等環(huán)節，建立運行符合要求的質(zhì)量安全管控 體系。

指標類(lèi)型

指標

具體要求

制度健全

生產(chǎn)者應建立并有效執行食品 (農、林產(chǎn)品) 安全管理制度、食品 (農、林產(chǎn)品) 安全追溯制 度、食品 (農、林產(chǎn)品) 安全自查及報告制度等。

監督抽查

基地內生產(chǎn)者連續三年省級及以上食品 (農、林產(chǎn)品) 質(zhì)量安全監督抽查未檢出不合格。

管理科學(xué)

組織領(lǐng)導

基地應有專(zhuān)門(mén)的領(lǐng)導機構，加強建設管理，做好統籌規劃和日常管理。

質(zhì)量管理

基地應積極引導生產(chǎn)者建立并有效運行先進(jìn)的管理體系，宜選擇的管理體系可包括質(zhì)量管理體 系、食品安全管理體系、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn) (HACCP) 體系、GAP 等。

基地應積極推進(jìn)生產(chǎn)者實(shí)施首席質(zhì)量官制度、標準總監制度，開(kāi)展標準化生產(chǎn)等。

追求卓越

基地應積極引導生產(chǎn)者導入卓越績(jì)效等先進(jìn)管理模式 (方法、工具) ，提高管理水平。 基地應積極開(kāi)展有機食品產(chǎn)品生產(chǎn)基地、綠色食品生產(chǎn)基地認定。

示范引領(lǐng)

基地或基地內生產(chǎn)者被縣級以上政府及相關(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )評為示范 (標桿) 單位。

運營(yíng)有效

基地宜采用“公司+農戶(hù)”、“公司+合作社 (協(xié)會(huì )) +農戶(hù)”、“合作社+農戶(hù)”等經(jīng)營(yíng)模式， 帶動(dòng)農民增收；建立能夠實(shí)施規?；?wù)的專(zhuān)門(mén)體系，形成“統、分”結合的服務(wù)機制，組織 化程度高，反應快，統一服務(wù)率 80%以上。

追溯系統

基地應建立并運行食品 (農產(chǎn)品) 安全追溯系統，加入省級食品 (農產(chǎn)品) 質(zhì)量安全追溯平臺。

品牌引領(lǐng)

品牌培育

基地應注重品牌培育，制定品牌戰略及實(shí)施計劃，并提供相應的資源保障。

基地所在縣 (區) 級及以上黨委政府將基地“食安安徽”品牌創(chuàng )建工作納入黨委、政府工作計 劃，并有切實(shí)有效的支持保障措施，如專(zhuān)項經(jīng)費投入、品牌宣傳推廣、食品安全教育等。

知名度

基地或基地內生產(chǎn)者品牌知名度在省內居行業(yè)前列，在省內外具有影響力。

基地或基地內生產(chǎn)者獲得過(guò)縣級及以上政府及相關(guān)部門(mén)或權威機構發(fā)布的具有較高知名度的 品牌評價(jià)或認定。

認知度

顧客對品牌內涵及價(jià)值的認識、熟悉和理解程度較高。

滿(mǎn)意度

基地及基地內生產(chǎn)者應組織開(kāi)展用戶(hù)滿(mǎn)意度測評或調查，并根據結果改進(jìn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量水 平?；鼗蚧貎壬a(chǎn)者獲得顧客的好評。

美譽(yù)度

基地或基地內生產(chǎn)者近三年內獲得縣級以上政府及相關(guān)部門(mén)榮譽(yù)稱(chēng)號或獎勵，獲得報刊、電視、 網(wǎng)絡(luò )等媒體對企業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、良好管理等方面的報道。

標準先進(jìn)

基地或基地內生產(chǎn)者制修訂或采用行業(yè)領(lǐng)先的先進(jìn)標準。

品質(zhì)卓越

基地或基地內生產(chǎn)者產(chǎn)品質(zhì)量水平位于同行業(yè)前列。產(chǎn)品獲得第三方認證，如獲得地理標志產(chǎn) 品、綠色食品、有機食品認證等。

創(chuàng )新驅動(dòng)

技術(shù)投入

基地統一引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和科研成果。

基地或基地內生產(chǎn)者擁有工程技術(shù)中心、重點(diǎn)實(shí)驗室等各類(lèi)研發(fā)機構。

基地及基地內生產(chǎn)者具有先進(jìn)的生產(chǎn)設備，技術(shù)領(lǐng)先，具有較高的信息化水平。

技術(shù)成果

基地或基地內生產(chǎn)者獲得國家級、省部級或市級科技獎勵。

基地或基地內生產(chǎn)者有自主知識產(chǎn)權的技術(shù)成果，有知識產(chǎn)權保護制度或經(jīng)費支持。

基地或基地內生產(chǎn)者主導或參與制定國際標準、國家標準、行業(yè)標準、地方標準和團體標準。

守信重責

消費者權 益

基地應統一建立申投訴等制度保護消費者權益。

基地或基地內生產(chǎn)者主動(dòng)落實(shí)企業(yè)消費維權主體責任，主動(dòng)及時(shí)化解消費糾紛。

基地或基地內生產(chǎn)者應積極進(jìn)駐在線(xiàn)消費糾紛解決 (ODR) 平臺，及時(shí)對消費者訴求進(jìn)行處理。 基地或基地內生產(chǎn)者主動(dòng)參與政府部門(mén)組織的保障消費者權益有關(guān)的創(chuàng )建活動(dòng)。

指標類(lèi)型

指標

具體要求

信用建設

基地或基地內生產(chǎn)者注重信用體系建設，信用水平高。生產(chǎn)者在“國家企業(yè)信用信息公示系統” 和“事中事后綜合監管系統”無(wú)嚴重違法失信記錄且信用風(fēng)險等級為守信類(lèi)。

社會(huì )公益

基地具有食品 (農、林產(chǎn)品) 生產(chǎn)、消費知識宣教功能，積極開(kāi)展食品 (農、林產(chǎn)品) 安全科 普宣教或體驗活動(dòng)?；丶盎貎壬a(chǎn)者積極參加社會(huì )公益。

綠色發(fā)展

基地通過(guò)網(wǎng)絡(luò )等媒體公開(kāi)基地以下信息：地理位置 (含文字描述和經(jīng)緯度) ，主要產(chǎn)品品種及 生產(chǎn)規模，水、氣、土壤等環(huán)境質(zhì)量檢測數據、產(chǎn)品質(zhì)檢數據等，接受公眾監督。

基地及基地內生產(chǎn)者積極履行農藥、化肥、抗生素減量化，督促生產(chǎn)者及時(shí)清除、回收農用薄 膜、農業(yè)投入品包裝物等。

種 植

地塊面積(畝)

大宗作物(糧食作物、豆類(lèi)等)

≥2500

水果

≥1000

蔬菜

≥800

設施栽培

≥400

茶葉

≥1000

其他作物

≥1000

多品種復合種植

≥1000

畜禽養殖

養殖量(頭/只)

生豬(年出欄量)

≥5000

肉用禽(年出欄量)

≥20000

肉牛(年出欄量)

≥3000

羊(年出欄量)

≥10000

奶牛(存欄量)

≥1000

蛋禽(存欄量)

≥10000

水產(chǎn)養殖或捕撈

水域面積(畝)

開(kāi)放水體

≥15000

非開(kāi)放水體

≥800